トニーズレター Tony's Letter

きょうは、毛豆の苗づくりをしました。

「毛豆」とは、
青森県の特に津軽地方で作られてきた、
枝豆の在来種。

その名の通り、
さやなどに毛が生えています。

見た目の問題、保存がきかないなどで、
全国的にはあまり流通しておらず、
農家などが、自家消費のために、
代々、栽培してきたもの。

見た目は、ちょっと…ですが、
味は、一級品。

「究極の枝豆」とも称されております。

それでは、順を追って、
毛豆（枝豆）の苗作りの方法を
お書きしてまいります。

まず、用意するものですが、
毛豆の種、ポリポット3号（直径9cm）、
土（畑の土と培養土）、鉢底ネット、
防虫・防鳥ネット、プラスチック製かご、
せんたくバサミ。

去年も、毛豆はやったのですが、
実つきがいいものと悪いものとに分かれました。

なぜなんだろう？と考えてみて、
もしかしたら、苗土が良くなかったのでは？

…と思いました。

去年は、培養土で作ったのですが、
逆に栄養がありすぎたのが、良くなかったのでは？

…ということで、今年は、培養土と畑の土を１：１、半々で、
合わせたものを使ってみることにしました。



鉢底ネットは、去年買った物の残り。



大きすぎるので、４分の１にカットしたものを使います。



ポットに、鉢底ネットを敷き、
土を入れていきますが、
上に、２～３cm余裕を残して、入れます。

次に、土の表面に傾きがないように、
ならした後、人差し指で、表面に４つ、
くぼみをつけます。

で、そのくぼみに種を１個１個、
載せていきます。





載せたら、その上に、
１～２cm、土をかぶせ、完成でございまする。



あとは、水をたっぷりあげて、
プラスチック製のかごに入れ、
防鳥ネットをかぶせ、作業終了でございまする☆





この後、間引いて、２本立てにしてから、
植えつけする予定です。

毛豆は、一般的な枝豆と比べますと、
時期は遅くなりますので、
植えつけは、７月始めぐらいまで、
だいじょうぶということでした。

今回は、１畝分７本、作りましたが、
今月末ぐらいを目途に、
もう１畝分、作る予定です☆




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