トニーズレター Tony's Letter

焙煎機には火はついていて、
ちゃんと、回っています。

一見して正常に動いているように思うのですが、
火が釜の中まで入っていかない模様。

わたしが使っている釜は、
いわゆる「直火焙煎」というヤツで、
釜に網目が入っていて、
そこから、直接、火＆熱が
釜の中に入るようになっております。

それなのに、熱が入っていかない。

こんな症状、初めてです。

一旦、火を消して、
始めから、やり直してみました。

それでも、ダメ。

なんだなぁ…

…というところで、時計を見ますと…

「５：３３」

午前５：３３ですね。

一瞬、何が起こったのか、
わかりませんでした。

焙煎機が壊れたのは、
夢の中でのことでありました。

ああ、よかった。

おそらく、最近、
焙煎機の部品をはずして、掃除していなくて、
そろそろ、掃除しなくちゃなぁ…
…と思っていたのが、
夢に出てきたのだと思います。

部品ばらすの、正直、たいぎなのですが…

あす、やろうと思います☆




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