トニーズレター Tony's Letter

「雪室（ゆきむろ）りんご」

昔々、雪深い青森県の津軽地方では、
冬の間、積もった雪の中に、
室（むろ）を作って、
野菜や果物などを保存しました。

雪室の中は、気温が低くなり過ぎず、
乾燥も防ぐので、長く、おいしく、
保存できます。

りんごなどは、追熟されて、
さらに、おいしくなったりします。

近年は、りんご専用の冷蔵施設で、
おいしいりんごが、春先まで、
食べられるようになりましたが、

そんな今でも、心なしか、
昔ながらの「雪むろりんご」の方が、
おいしく感じられたりします。



（↑写真はイメージです）

青森では、今ぐらいの時期になりますと、
あちこちで、「雪むろりんご」が、
売られたりしております。

中でも、有名なのは、
青森市浪岡の「雪むろりんご」

過日、テレビのニュースで、
掘り出しているのを見ました。

その一般客への売り出しが、
あさって3月12日（土）に行われます。

場所は、「道の駅なみおか アップルヒル」

販売開始は、午前9時。

数量限定で、近年では、
すっかり有名になってしまったので、
すぐ売り切れになってしまいます。

去年などは、販売開始15分で、完売だそうですよぉ！！

わたしは、ハナから諦めております。

年に1度の味わいなので、
食べたいのですが…

と、いうことで、
買いに行かれる場合は、
あったかい格好をして、インスタントカイロも持参して、
早めに行かれることを、おすすめいたしまする☆



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応援、ありがとうございました。

感謝感謝☆