4日にしようか、5日にしようか
- 2018/12/02
- 21:00
「年末は、何日までやってますか？」
お客様から、
そう尋ねられることが多くなってきました。
年の瀬だな…と思います。
ちなみに、今年は、
年内、30日（日）まで、営業いたしまする。
で、年明けは…
考え中だったのであります。
1月4日（金）からにしようか、
5日（土）からにしようか。
例年、年内で売り切り、
新年の分は、年が明けてから焼いていましたので、
初売りの2日前から焙煎をする…
…という段取りでやってきたのですが、
今年は、4日（金）から営業するとすれば、
中4日なので、在庫一部年またぎもありだな…
…と、考えていたのです。
けっこう年末年始…って、
ゆっくりできないんですよねぇ～案外。
その線でいこうかな…
その線でいきませう！！
年明けは、1月4日（金）からに決めました。
ちなみに、今年は、1月4日が木曜の定休日で、
初売りは、1月5日（金）でした。
在庫は売り切っていましたので、
1月3日、4日の2日に分けて、
焙煎したと思います。
今年は、年内最終日も、売り切れ御免にせず、
焙煎する（一部）段取りをすれば、
年明けの開店前の焙煎も1日でやれるかもしれません。
うん♪
その線でいきませう！！
年末年始の営業スケジュールは、
年内は、12月30日（日）まで、
年明けは、1月4日（金）から…です☆
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
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応援、ありがとうございました。
感謝感謝☆
